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好話 v.s 壞話… 只在一念之間

作 者：劉 墉

說件 「鮮事」 給您聽──

紅血球生成素(Erythropoietin，簡稱EPO)，主要由人體腎臟產生，用來刺激骨髓生產紅血球，但可透過基因工程製造出人造EPO(見圖)，主要用來治療因腎衰竭導致的慢性貧血症，促進骨髓生產紅血球，提升體內攜氧能力，正因如此，人造EPO也被不當使用在需要大量消耗氧氣的運動員。

人造EPO是透過輸血進入人體，和人體自然產生的EPO相同，國際奧會禁止使用，但實際上很難檢測出。不過正常人使用EPO有高風險，因EPO能促進骨髓生產紅血球，當紅血球增加到佔血液的60%時，血液會變得太稠，無法正常循環，容易導致心臟病猝死，已有超過18位的世界級自由車選手因使用EPO過量，導致血液凝固而送命。

資料來源 :蘋 果 知 識 家

相信很多人早餐都有喝豆漿的經驗或習慣,不管是吃燒餅油條,還是西式麵包,都可能附加一杯可口的豆漿,但是今天要談到豆將對人體營養的好處及應注意的事項.

根據統計發現經常喝豆漿的人,尤其是婦女朋友,如果每日喝下1000cc,連續5個月,檢驗其體內的雌激素(荷爾蒙)濃度,發現竟然比不喝豆漿低30-40%,因為高量雌激素(荷爾蒙)與乳癌的發生有一定的關係.

豆漿的原料黃豆含有一種天然女姓荷爾蒙叫異黃酮(soflavone),它與人體的荷爾蒙很像,不但能佔據乳癌細胞的受體,讓人體荷爾蒙無法刺激乳癌細胞,另一方面也能防止骨質疏鬆的功效.

因飲食習慣東方人會食用比西方人更多的黃豆類食品,但近來國人的飲食越來越西化,乳癌的機率也逐漸偏高,這或許和黃豆攝取量,越來越少有關.

取自（優活健康網）「明明還好好的，怎麼到了冬天全身又開始癢了起來！」根據統計，今年入冬以來，乾癬求診患者比夏季約增加3-5成。對此，台北長庚醫院皮膚部主治醫師許仲瑤表示，夏季因為日照較長，陽光紫外線對乾癬有抑制作用，但到了冬天日照減少，乾癬便會趨向嚴重。此外，像是冬季進補的薑母鴨、燒酒雞(屬中醫的熱補)吃多也會使症狀加重，因此她呼籲，乾癬患者除積極治療外，也要從日常生活做起改善症狀。

這裡癢那裏養，冬季還有什麼因素會導致症狀加重？許醫師解釋，冬季因天氣乾燥、冷風吹襲，及水溫過高的清潔，亦會使皮膚保濕能力變差，惡化紅癢脫屑情形。

還有，冬天節日較多，如耶誕、跨年等，部分患者若熬夜狂歡、參加派對，作息不正常、睡不好，也會導致症狀加劇。此外，乾癬患者並不適合菸、酒，但尾牙、春酒、應酬多，也有較多機會喝酒、或是食用含酒精的美食，如麻油雞、羊肉爐、燒酒雞、薑母鴨，大啖美食的隔天，便發現症狀惡化。

香港衛生署發布新聞，呼籲民眾不要購買或服用「華順藥業有限公司」中成藥製造商所供應由中國大陸中成藥製造商所製造的「【華順】石斛夜光丸」(註冊編號：HKP-03387)，因其含鉛量超出限量標準。亦命令華順回收另一款組方相同，由同一間中國大陸中成藥製造商製造，並同時間進口，名為「【華順】內障明眼丸」之中成藥。

衛生署中醫藥委員會接獲相關訊息立即查證，國內並未核准進口該藥品，並通知行政院消費者保護處、中華民國中藥商業同業公會全國聯合會、中華民國藥師公會全國聯合會、中華民國藥劑生公會全國聯合會轉知所屬會員，勿販售未經衛生署核准之藥品。

若未經核准進口該藥品核屬藥事法第22條1項2款之禁藥，依同法第82條規定「製造或輸入偽藥或禁藥者，處十年以下有期徒刑，得併科新臺幣一千萬元以下罰金…因過失犯第一項之罪者，處三年以下有期徒刑、拘役或科新臺幣五十萬元以下罰金。」，另同法第83條規定「明知為偽藥或禁藥，而販賣、供應、調劑、運送、寄藏、牙保、轉讓或意圖販賣而陳列者，處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣五百萬元以下罰金…因過失犯第一項之罪者，處二年以下有期徒刑、拘役或科新臺幣三十萬元以下罰金。」

看看你的小便合格嗎！

提起尿，人們覺得這不過是一種人體代謝的 “副産品”。其實，尿液也是身體狀況的表徵。每天排尿多少，尿頻的原因，尿液顔色的改變，都代表着身體的某種反應，裏面大有學問。

1、一天小便幾次最正常？
A、6次；B、7次；C、8次；D、9次。

營養健康的乾果零食排行榜:核桃,花生,開心果,腰果,松子 ,杏仁,大豆等

養蔘人家-韓國新鮮人蔘

經初步估算，以台灣目前繳稅人口約636萬人，因韓國產新鮮人蔘進口條件困難且數量有限，目前僅約1％的上班族、納稅人有機會嘗到韓國產的新鮮人蔘，彌足珍貴。

根據營養專家提出解釋 說:這是因為紅薯中的化學物質含量降低,而纖維含量大大提高.

特別是紅薯中含有豐富的賴氨酸,可迅速增加人體的飽足感,而美國史丹福大學營養研究院也指出,紅薯中含有一種類似雌激素的物質,有助護皮膚延緩衰老.

除了紅薯以外,世界衛生組織還將玉米,蘆筍,花椰菜,茄子,甜菜,薺菜,芥藍菜,土豆,金針菇,大白菜,雪裡紅等11種蔬菜排進營養健康榜,而入榜的蔬菜大半產於東亞地區.