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有人認為,感冒期間要多吃水果。台灣臺安醫院家醫科醫師劉建輝說,這要視個人情況而定。多吃水果可以補充維生素C的營養,但是維生素C是否可以治療或預防感冒,目前仍有爭議。而且果汁或水果多半冰冷,可能會造成支氣管收縮,使咳嗽加劇,除了發燒以外,並不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼,如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形,吃了更容易讓病情惡化。


給你一些水果小常識

不宜同食的水果

胃腸功能正常,或是體質較強的人,吃水果比較可以隨心所欲,不必有所顧慮。但經常胃酸逆流、腹脹嗝氣,或是體質較弱、具先天過敏體質者,最好小心些,謹守嚴格的飲 食原則,才能常保健康。等到將來胃腸功能回復正常或是體質強健些,就可以不受限制 ,自由進食了。
  下面提供的兩個胃腸不適者吃水果的原則 ,廣被胃腸病患者認同流傳,經實踐後均獲得肯定。另外還有數種民間飲食經驗的傳承 ,像是某些水果不宜與其他食物依同進食。若自覺體質較弱者,以寧可信其有的心態規避,總是有益無害。


飯 中 與 飯 後 均 不 宜 吃 水 果

  這是為了避免水果在胃裡滯留、延遲消化,造成果糖與胃酸起作用,導致過度發酵 ,產生大量氣體,造成腹脹嗝氣、胃腸不適,故最好在空腹時吃水果。



酸 味 水 果 與 甜 味 水 果 不 可 一 起 吃

  亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食,酸味水果則不可與甜味水果一起吃,因為酸 味水果會干擾甜味水果的順利消化,延遲胃的排空,導致甜味水果的果糖成分長時間與 胃酸接觸並起作用,造成過度發酵,引發腹脹不適。水果簡單 分為酸味、亞酸味、甜味如下:

酸味水果:葡萄柚、橘 子、鳳 梨、奇異果、檸 檬、
     青蘋果、草 莓

亞酸味水果:蕃 茄 、紅蘋果、荔 枝、葡 萄、桃 子、
      梨 子 、文 旦

甜味水果:釋 迦 、西 瓜、甜 瓜、榴 槤、香 蕉、
     甘蔗、瓜 木



不 宜 同 食 的 水 果 與 食 物

  [橘子若與白蘿蔔同食,白蘿蔔食後所產生的「硫氰酸」代 謝物,易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物,二者互相作用,可能 誘發甲狀腺腫 。]


  桃子若與鱉肉一起吃,容易出現 腹瀉下痢 的食物中毒現象。


  甜瓜若與田螺一起吃,會引發腹脹不適 。如果是平常消化不良者,任何瓜類水 果一定要在空腹時間吃 ,千萬不可與難以消化的食物一起吃,否則會噁氣不斷、胃脹難消。

  吃葡萄柚時,不可併服心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺藥、抗黴藥等,否則會導致血液中的藥物含量驟升 ,造成生命危險。服藥後至少需2小 時再吃葡萄柚比較安全。-------->很多醫師,藥師都會特別叮嚀

選用水果排毒

  現代人生活環境中充斥各種污染毒素,當污染透過空氣、食物、 水進入人體內時,如果能透過利尿通便的排毒管道,趕緊將這些有害健康的污穢毒素排 除體外,就能使生病的可能性降低,但關鍵在於你是否常攝取能促進新陳代謝的食物。

  水果富含酵素,能活化內臟機能,加速尿液糞便的正常 代謝及時排毒,淨化血液,讓紅血球含氧量提升,白血球噬菌能力增強,建構堅強的免 疫防禦網,足以及時提振人體奧妙的自癒潛能,撲殺入侵的病毒細菌。特別推薦幾種具 促進保肝、排毒及便秘功效的水果以供參考,但仍需配合自身體質適量進食,不可過量 。


保肝水果


蕃茄
乃 是特具茄紅素的超級食物,可抑制體內自由基的產生,防止細胞病變,並且富含檸檬酸 與蘋果酸,能清熱解毒、保肝利尿,對改善宿醉十分有效。


檸檬
檸 檬含有「黃酮」,可殺滅多種病原菌,並且富含檸檬酸及檸檬油精,有助於增加肝臟 的酵素含量,加速分解致癌的化學物質,清除積存於肝臟內的雜質與毒素。


李子
現 代中醫認為李子具有清肝、生津、利尿等功效,有助於改善津少易渴、小便不利、食慾 不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。


解酒毒水果


西瓜
西 瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸,除了改善中暑發燒、汗多口渴、小 便量少、尿色深黃外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃,療效顯著。

楊桃
中 醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效,適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道 結石、酒精中毒、小便不利等症,尤其對正進行放射治療的癌症病人,多吃楊桃有防護 黏膜損傷的療效,但腎功能異常者千萬不可吃。

甘蔗
具 有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效,可改善反胃嘔吐,宿醉不 醒。


解便水果

葡萄柚
葡萄柚的膳食纖維極多,能促進腸胃蠕動,有通便清腸的殊勝功效,並且還能降低壞的 膽固醇、預防感冒,去胃腸中的惡氣,解酒精中毒。

香蕉
科 學家研究指出香蕉含有天然抗生素,可抑制細菌繁殖,並富含寡糖,可增殖大腸裡的乳 酸桿菌,讓好菌增加,促進腸道蠕動,有助於通便排毒。中醫認為香蕉可排除熱毒、安 定神經、改善熱病煩渴、痔瘡與便秘。

 

出處:yahoo知識家

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